Blaukraut mit Walnüssen

  • Fertig in: Zubereitungszeit: 15 Minuten
  • Anzahl Personen: 3 bis 4
  • Rezeptgruppe: Salate

Zutaten

  • 3 EL Öl
  • 1 1/2 EL Weinessig
  • 1 Msp. Nelken
  • 1 Msp. Zimt
  • 2 kleine Äpfel
  • 1 kleines Blaukraut
  • 10 Walnüsse

Zubereitung

Das Blaukraut putzen und feinschneiden.
Die Walnusskerne kleinhacken.
Äpfel waschen, entkernen und feinreiben.
Aus Öl, Essig und den Gewürzen eine Marinade zubereiten.
Äpfel, Blaukraut und Walnüsse in der Marinade vermengen.
Zum Verzieren einige Nüsse beiseite legen.